تحقیقات نشان می دهد؛ سموم کپک، حتی در مقادیر کم، هم برای انسان و هم برای حیوانات مضر است.

روز جهانی ایمنی غذا هر سال با موضوع خاصی برگزار می‌شود که فعالیت‌ها و کمپین‌های جهانی این روز را هدایت و مسئولیت مشترک بین دولت‌ها، تولیدکنندگان و مصرف‌کنندگان را برای تضمین ایمنی مواد غذایی برجسته می‌کند.

مدیرکل امور فرآورده‌های طبیعی، سنتی و مکمل سازمان غذا و دارو گفت: فرآورده‌های مورد استفاده در حفظ سلامت عمومی بدن مانند مولتی ویتامین‌ها پرمصرف‌ترین‌ مکمل‌ها هستند.

همه ما تاکنون جوانه‌گندم را دیده و چه بسا خورده‌ایم اما شاید ندانیم این گیاه شفابخش تاچه اندازه برای بدن ما سودمند است.

رژیم غذایی غنی از فلاونوئید خطر ابتلا به دیابت را کاهش می‌دهد.

کارشناسان تغذیه تاکید دارند گاهی یخ‌زدگی باعث خراب شدن مواد غذایی و از بین رفتن خواص آنها می‌شود.

هنگامی که نوشیدنی‌های سرد می‌نوشید، رگ‌های خونی شما منقبض می‌شود، هضم غذا کند می‌شود و هیدراسیون دشوارتر می‌شود.

یک متخصص تغذیه به بیان توصیه‌هایی برای تغذیه در فصل گرما پرداخت و گفت: به طور کلی در فصل گرم باید مصرف مواد غذایی پرکالری و چرب کمتر شود و استفاده از آب، املاح، مواد مغذی، مواد معدنی، ویتامین‌ها و آنتی‌اکسیدان‌ها افزایش یابد.

یک دکترای تخصصی قارچ‌شناسی پزشکی گفت: حرارت و پختن قارچ های سمی نمی‌تواند سموم موجود در آنها را از بین ببرد.

مطالعات نشان می دهد؛ رژیم غذایی مدیترانه ای خطر مرگ زودرس در زنان را کاهش می دهد.